ПРЕСС ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ КЛЕЙКОВИНЫ
В ГОСТ 31699-2012 (ИСО 21415-1:2006) «Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод» среди оборудования и материалов, необходимых для анализа, для выделения клейковины применяется пресс (в соответствии с приложением А).
После отмывания клейковины удаляют большую часть раствора для отмывания из шарика клейковины, удерживая его пальцами одной руки и быстро сжимая три раза.
Разделяют шарик клейковины на две приблизительно равные части, разминают из них пластины и помещают под пресс.
Закрывают пресс и снова открывают его через 5 с. Переносят пластины клейковины, не деформируя их, на другое сухое место в прессе и снова закрывают его на 5 с. Повторяют эту операцию 15 раз. Высушивают стеклянные пластинки пресса после каждой операции.
Технические характеристики:
Длина х ширина х высота, мм ……… 250 х 185 х 40
Вес, кг …………………………………2
26.04.2024