Главная » Устройства для определения пористости хлеба (Прибор Журавлева)

Устройство УОП

Устройство УОП предназначено для определения пористости хлебобулочных изделий по методу Завьялова. Оно является аналогом

 прибора Журавлева.

Устройство позволяет вырезать из куска хлеба определенный объем и по результатам взвешивания вырезанного объема произвести расчет пористости хлеба.

Технические характеристики:

 

Масса устройства, не более, кг                               - 0,4

 

Габаритные размеры:

стакана в сборе, мм                                                 - 40х40х155

 

ножа в сборе, мм                                                     - 12х45х180



21.12.2024